ANNO IX - NUMERO 108 – DICEMBRE 2007

CITAZIONI

CONSIGLI:
- E' proibito dare consigli quando la gente non li chiede. [attribuita a EDUARDO DE FILIPPO]
- Nel mondo è più facile trovare consigli che conforti. [GEORG LICHTENBERG, “Lo scandaglio dell’anima”]

DEMOCRAZIA – Checché se ne dica, il regime democratico è, come ogni altro regime politico, oligarchico e opaco nel funzionamento quotidiano delle sue istituzioni. La differenza con altri regimi sta solo nel fatto (importantissimo) che i comuni mortali dispongono di alcuni strumenti per invocare, di tanto in tanto, chiarezza e trasparenza su qualche particolare vicenda. [ANGELO PANEBIANCO (2007) sul “Corriere della Sera”]                                                                                                                                                                   

FAME – Non c’è miglior companatico che la fame, e poiché questa ai poveri non manca mai, mangiano sempre di gusto. [MIGUEL DE CERVANTES, “Don Chisciotte della Mancia”]

IMPOSSIBILITA’ - Non puoi insegnare al granchio a camminare dritto. [attribuita ad ARISTOFANE]

LATINO:
- In varietate concordia [MOTTO DELL’UNIONE EUROPEA]
- E pluribus unum [MOTTO DEGLI STATI UNITI D’AMERICA]

PREVISIONE - Prima di calarti nel pozzo prepara il sistema per uscirne. [GIUSEPPE PLUCHINO ZISA (2007), Comunicazione personale]

SHERLOCK HOLMES – Fra l’altro, ho  notato che prima di uscire, quando era già completamente vestita, ha scritto un biglietto. Avrà visto che il guanto destro era rotto sull’indice, ma a quanto pare non ha visto che, sia il guanto che il dito, erano macchiati di inchiostro viola. Aveva scritto qualcosa in gran fretta e aveva intinto troppo la penna. Dev’essere accaduto questa mattina, altrimenti la macchia si sarebbe sbiadita. [ARTHUR CONAN DOYLE, “Un caso d’identità”]

SINGAPORE – A Singapore usano il portafogli e il cellulare come segnaposto nei Food Courts (mense e tavole calde), poi si mettono in coda. (…)  A Singapore non si possono comprare chewing-gum, perché sporcano per terra (le vendono solo i dentisti). [BEPPE SEVERGNINI (2007) sul “Corriere della Sera”]

COCKTAIL E TE’

CODICE DI HAMMURABI – Codice fatto redigere nel 2100 a. C. dal re babilonese Hammurabi. Rappresenta il più antico testo contenente norme relative alla produzione di vino e al consumo di bevande. Stabiliva metodi di vinificazione e sanzioni restrittive della libertà individuale per chi avesse permesso il verificarsi di risse nei propri locali in seguito ad abuso di alcolici.  [Graham EDWARDS - Sue EDWARDS (1988), “Drink. Vini, liquori, cocktail e bevande di tutto il mondo”, Ed. Pan]

COGNAC – Tutti i cognac sono brandy, ma non tutti i brandy sono cognac. [Vecchio detto cit. da: THOMAS COWAN (1992), "Guida internazionale alla varietà dei cocktail", Ed. Ulisse]

FERMENTAZIONE – Così viene chiamato per tradizione il processo naturale che ha luogo durante la lavorazione del tè, anche se si tratta in realtà di ossidazione. Soltanto il tè nero è lasciato fermentare; il tè cinese Oolong è semifermentato, il tè verde non è fermentato. [RONALD GOOK (1990), “Le più belle ricette con il tè”, Ed. Giunti]

SANTUARI DELLA MISCELAZONE – Gli addetti ai lavori dicono che va ad Arrigo Cipriani la palma di insuperato creatore di santuari mondiali della miscelazione. Non a torto l’ ‘Harry’s Bar’ di Venezia è il capostipite di tutta una serie di celebri bar sparsi nel mondo da Roma a Parigi, da Monaco a Firenze, fino agli Stati Uniti. Nato nel 1931 dalla mente di Giuseppe Cipriani, particolarmente dotato in fatto di public relation, l’ ‘Harry’s’ di Calle Vallereso, è oggi un luogo d’incontro elegante e mai affollato, dove si possono gustare quei cocktail che hanno fatto innamorare Hemingway e l’Agha Khan. Al mondo c’è solo un altro locale che per qualità della clientela e per lo spirito e la filosofia della miscelazione viene paragonato all’Harry’s di Venezia, è il ‘Bamboo Bar’ dell’Hotel Oriental a Bangkog. L’atmosfera del locale è sempre molto romantica, quasi ispirata, con un sottofondo di musica che non disturba anzi facilita l’assunzione delle invitanti bevande. [P. SIMONE & M. COLACCHI (1989), “I grandi cocktails”, Ed. Melita]

ETIMOLOGIA

NICODEMÌSMO -1 Atteggiamento proprio dei nicodemiti. 2 (est.) Comportamento di chi nascondele proprie convinzioni religiose, politiche, ideologiche, adeguandosi esteriormente alle opinioni dominanti.
NICODEMITA - [dal nome del fariseo Nicodemo, che, secondo il vangelo di Giovanni, si
recò in segreto a visitare Gesù]  Chi, nel XVI sec., aderiva alle dottrine della riforma protestante
nascondendo per timore di persecuzioni le proprie convinzioni e manifestando esteriormente ossequio al cattolicesimo. [dal Vocabolario ZINGARELLI]

FILOSOFIA DELLA SCIENZA

NOME – (Nomina si nescis, perit et cognitio rerum.) Se non hai un nome non percepisci nemmeno la cosa. [attribuita a LINNÈO]

GALATEO

SINTESI - Tutto il Galateo discende da: “Non disturbare”. [VITO COPPA (2007)]

LINGERIE E NAPOLETANISTICA

PASTORA - Il maestro Ferrigno di Via San Gregorio Armeno ha introdotto la lingerie nel presepe napoletano, creando la pastora Michela Vittoria Brambilla, seduta in minigonna con calze autoreggenti. (2007)

MALAPROPISMI

BIN LADEN – Bentelan [raccolto da ANTONIO FALGINELLA]

DIOTTRIE - Non ci vedo niente: mi mancano quattro “dottrine”.
GONDOLA - Se vieni con me a Venezia, ti porto sulla “vongola”.
GRINZA - Il tuo ragionamento non fa una “grinta”.
HALLEY - Sei favolosa, sembri la cometa di “halloween”.
PEDONALI – Ho attraversato le strisce “personali”. [ANONIMI]

NAPOLETANISTICA

SANTA CATERINA E SANTA BARBARA

Comme Catarenèa, Barbarèa
Comme Barbarèa, Natalèa.

Il tempo meteorologico è uguale a Santa Caterina (25 novembre), a Santa Barbara (4 dicembre) e a Natale.

OTTIMISMO  E PSICOLOGIA

OTTIMISTI E PESSIMISTI -  Gli ottimisti tendono a interpretare i propri problemi come transitori, controllabili e circoscritti a un’unica situazione. I pessimisti, invece, ritengono che i loro problemi siano permanenti, incontrollabili e inficino tutta la loro vita. [MARTIN SELIGMAN (2002), "La costruzione della felicità", Ed. Sperling]