Capafresca
ANNO XIX - NUMERO 224 - AGOSTO 2017

CITAZIONI

CULTO DEGLI ANTENATI - La convinzione che la vostra famiglia è meglio morta che viva. [LEONARD LEVINSON (1964), “The Left Handed Dictionary]

NOIA - Il segreto per annoiare è quello di dire tutto. [VOLTAIRE (1756), lettera a D'Alambert]

OCCHI - La lingua può nascondere la verità, ma gli occhi mai! [MICHAIL BULGAKOV (1966), “Il maestro e Margherita”]

PASSIONE - Senza passione non si è compiuto né si può compiere nulla di grande. [G.W.F. HEGEL (1817) “Enciclopedia”]

SAPER LEGGERE - Saper leggere è un’arte difficoltosa da raggiungere. [LUCIO RAINERI (2017), Comunicazione personale]

SHERLOCK HOLMES - “Hmm! è la carrozza di un medico, un medico generico, a quanto vedo” disse Holmes. “Non esercita da molto tempo ma ha parecchio da fare. Immagino sia venuto a consultarci. Per fortuna che siamo tornati!” Ero abbastanza al corrente dei metodi di Holmes per seguire il suo ragionamento e capire che gli elementi per la sua rapida deduzione gli erano stati forniti dal tipo e dalle condizioni dei vari strumenti medici all'interno del cestino di vimini appeso dentro la carrozza, sotto la luce del lampione. [ARTHUR CONAN DOYLE (1894), “Il paziente interno”]

VIOLENZA - La violenza è l’ultimo rifugio degli incompetenti. [ISAAC ASIMOV (1951) “Cronache della Galassia”]

COCKTAIL E TÈ

LONG DRINK - Mentre il cocktail viene preparato principalmente come aperitivo o anche come digestivo-corroborante, la funzione del long drink è principalmente dissetante e, pertanto, ideale per il periodo estivo. Completano di solito la presentazione del long drink le caratteristiche decorazione di fette d’arancia, di pompelmo, di limone, ananas o di altra frutta di stagione. [GINO MARCIALIS (1979), "Cocktails", (Ed. Mondadori - Ed. Orsa Maggiore)]

PRINCIPIO ATTIVO DEL TÈ - Il principio attivo è la caffeina, alcaloide in precedenza chiamato impropriamente teina. Contiene inoltre un olio essenziale che con la caffeina agisce sul sistema nervoso, tannino, quercitrina, acido gallico, acido ossalico, clorofilla, gomma, cera, fluoro, minime quantità di silice e ossido di ferro. [AA.VV. (1989), "Sapevate che il tè da secoli raffinata cerimonia presso quasi tutti i popoli orientali è dopo l’acqua, la bevanda più consumata nel mondo?", Ed. Mondadori]

ETIMOLOGIA

FIORI - Al botanico filnlandese Dahl, che la importò dal Messico nel 1789, è dedicata la 'dàlia', con le sue numerose varietà; la 'gardènia', l'aristocratico fiore dal profumo delicato e intenso, ricorda il nome del botanico scozzese Alexander Garden (1728-1791); la più modesta 'zìnnia' celebra, invece, il medico e botanico tedesco J.G. Zinn (1727-1759), fondatore e direttore del grandioso giardino botanico di Gottinga. Charles Plumier (1646-1706), ardito viaggiatore e scienziato francese, consacrò la 'fùcsia' al botanico bavarese Leonhart Fuchs (1501-1566); e fu lo stesso Plumier a dedicare al governatore di San Domingo Michel Begon, che lo aveva ospitato con tutti gli onori nella sua residenza, la 'begònia' dalle splendide foglie variegate dai fiori sgargianti. [ALDO GABRIELLI (1977), “Nella foresta del vocabolario”, Ed. Mondadori]

FILOSOFIA DELLA SCIENZA

DEMOCRAZIA - La scienza non è democratica, ha regole che vanno rispettate: devi dimostrare ciò che dici. [PIERO ANGELA (2017) sul “Corriere della Sera”]

GALATEO

OSPITI - Gli ospiti, che s’invitano da sé, riescono tanto più graditi poi, quando ormai se ne sono andati! [WILLIAM SHAKESPEARE, “Enrico VI” (Parte prima) (1588-1592)]

LINGERIE

CALZE - La signora bon ton indossa […] sempre le calze, in estate velatissime. [AA.VV. (2010), “Galateo. Etichetta, ricette e savoir faire”, Ed. Food]

MALAPROPISMI

BUBBONICA - Peste borbonica [Raccolto da VITO COPPA (2017)]

CLEPTOMANE - Il mio bambino tutto quello che vede lo mette in tasca. Non vorrei che fosse “petomane”. [(ANONIMO)]

NAPOLETANISTICA

GENERE - In napoletano un oggetto (o cosa quale che sia) è inteso se maschile più piccolo o contenuto del corrispondente femminile et versa vice; abbiamo ad es. ‘a tavula (piú grande rispetto a ‘o tavulo piú piccolo), ‘a tammorra (piú grande rispetto a ‘o tammurro piú piccolo), ‘a cucchiara (piú grande rispetto a ‘o cucchiaro piú piccolo), ‘a carretta (piú grande rispetto a ‘o carretto piú piccolo), ‘a canesta (piú grande rispetto a ‘o canisto piú piccolo). Fanno eccezione ‘o tiano che è piú grande de ‘a tiana e ‘o caccavo piú grande de ‘a caccavella. [RAFFAELE BRACALE (2017), Comunicazione personale]

OTTIMISMO

CONTAGIO - Se tutti lo facessero anche solo una volta al giorno, regalare un sorriso, immagini che incredibile contagio di buon umore si espanderebbe sulla terra? [MARC LEVY (2006), “Sette giorni per l'eternità”]

PSICOLOGIA

MORTIFICAZIONI - Nel corso dei tempi l'umanità ha dovuto sopportare due grandi mortificazioni che la scienza ha recato al suo ingenuo amore di sé. La prima, quando apprese che la nostra terra non è il centro dell'universo, bensì una minuscola particella di un sistema cosmico che, quanto a grandezza, è difficilmente immaginabile […] La seconda mortificazione si è verificata poi, quando la ricerca biologica annientò la pretesa posizione di privilegio dell'uomo nella creazione, gli dimostrò la sua provenienza dal regno animale e l'inerstirpabilità della sua natura animale […] Ma la terza e più scottante mortificazione, la megalomania dell'uomo è destinata a subirla da parte dell'odierna indagine psicologica, la quale cerca di dimostrare all'Io che non solo che egli non è padrone in casa propria, ma deve fare assegnamento su scarse notizie riguardo a quello che avviene inconsciamente nella sua psiche. [SIGMUND FREUD (1915-1917), “Introduzione alla psicoanalisi”, Ed. Boringhieri]