TÈ Bibliografia


1. [OKAKURA KAKUZO (1906), "Il libro del tè", Ed. Sugarco]

2. [ISHA MELLOR (1985), "Il piccolo libro del tè", Ed. Siad]

3. [AA.VV. (1989), "Sapevate che il tè da secoli raffinata cerimonia presso quasi tutti i popoli orientali è dopo l’acqua, la bevanda più consumata nel mondo?", Ed. Mondadori]

4. [Norman JILL - Gwen EDMONDS (1989), "Tè e tisane", Ed. De Agostini]

...

5. [Ronald GOOK (1990), "Le più belle ricette con il tè", Ed. Giunti]

6. [JOHN BLOFELD, "L'arte cinese del tè" Ed. Mediterranee (1991)]

7. [AA.VV., "Il tè in cucina", Ed. Sonda (1993)]

8. [Anne WILSON (1994), " L’ora del tè", Ed. Konemann]

9. [SONJA RUSKE, "L'arte e il piacere di bere il tè", Ed. Il Castello (1998)]

...

10. [AA.VV., "Il tè", Ed. Nardini (2000)]

11. [JANE PETTIGREW, "Tè. Guida al tè di tutto il mondo", Ed. Idealibri (2000)]

...

12. [PAOLA COSTANZO - FRANCESCO GESUALDI - GIAMILIA GESUALDI, "Tè, infusi e tisane nel mondo", Ed. Sonda (2001)

13. [AA.VV., "Il grande libro del tè", Ed. De Agostini (2001)]

14. [AA.VV., "Il grande libro del tè", Ed. Idealibri (2001)]

15. [GILLES BROCHARD, "Il Tè", Ed. L'ippocampo (2001)]

...

16. [AA.VV., "Piccola enciclopedia del tè", Ed. Rizzoli (2002)]

17. [AA.VV, "Tutto su ... il tè", Ed. Red (2002)]

18. [RAINER SCHMIDT (2002), “Il mondo del tè”, Ed. L’Airone”]


19. [GARY LISCUM - XIAO-FAN ZONG, "Tè e infusi per la nostra salute", Ed. Il punto d'incontro (2002)]

20. [LAM KAI SIN - LAM TIN YU - MASTER LAM KAM CHUEN, "La via del tè", Ed. Corbaccio (2002)]

21. [RAINER SCHMIDT, "Il mondo del tè", Ed. L'Airone (2002)]


22. [JOHN BLOFELD, "Il libro del tè", Ed. Mediterranee (2003)]

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23. [ALAN MACFARLANE - IRIS MACFARLANE, "Oro verde. La straordinaria storia del tè", Ed. Laterza (2004)]

24. [MARGHERITA SPORTELLI, "Il tè. Ricette, tradizioni e storia", Ed. Xenia (2005)]

25. [GIANLUIGI STORTO, "Il grande libro italiano del tè", Ed. Avverbi (2005)]

26. [MIKE HENEBERRY (2006), “The little black book. Tè. Piccola guida al tè e agli infusi di ogni paese”, Ed. Astraea]

27. [NESSIA LANIADO, “Tè. Storia, miti e scienza. Salute, bellezza e cucina. Ricette, segreti e sfizi, Ed. Urra (2006)]
28. [GIANLUIGI STORTO - SALVATORE PELLEGRINO, “Il tè. Verità e bugie, pregi e difetti”, Ed. Avverbi (2006)]

29. [AA.VV. (2008), “Tè. Pensieri, parole e aromi”, Ed. Food]

30. [RAINER SCHMIDT, “Il mondo del tè. Origine, caratteristiche e preparazione di 100 varietà diverse”, Ed. L’Airone (2008)]

31. [ORIETTA SALA, “Tè e tisane”, Ed. Vallardi (2010)]

32. [FABIO PETRONI - GABRIELLA LOMBARDI, “Tea sommelier. Viaggio attraverso la cultura e i riti del tè”, Ed. White Star (2013)]
33. [FRANCESCA NATALI, “Il gusto del tè. Curiosità e ricette sulla bevanda più amata al mondo”, Ed. Trenta (2013)]

34. [VICTORIA BISOGNO - JANE PETTIGREW, “Manuale del sommelier del tè. Le varietà, la degustazione e gli abbinamenti”, Ed. Biglia Blu (2014)]

35. [KIM LONG - BRIAN KEATING, “L'arte della tazza perfetta. Scienza e pratica del tè”, Ed. Vallardi (2016)]

36. [JOSEPH WESLEY UHL, “L'arte del tè. Guida alla selezione, infusione e presentazione di tè squisiti”, Ed. Il Castello (2017)]

37. [DAVIDE PELLEGRINO, “Manuale per la preparazione del tè. La cerimonia del tè. Stili d’infusione”, Giunti, 2018]
38. [LUCIANO ZAMBIANCHI, “La via dei maestri del tè. Quello che occorre sapere per preparare un infuso ben fatto!”, Ilmiolibro self publishing, 2018]