ANNO XIV - NUMERO 168 - DICEMBRE 2012
CITAZIONI
DEFINIZIONE - Un limone sotto aceto (Definizione di Arrigo Cajumi data da Ugo Ojetti) [ARRIGO CAJUMI (1947), “Pensieri di un libertino”]
FELICITA' - La felicità non sta nell'essere amati: questa è soltanto una soddisfazione di vanità mista a disgusto. La felicità è amare. [THOMAS MANN (1903), “Tonio Kroger”]
LIBRI - Il libro non sarà sconfitto dal computer. Verrà battuto, temo, dalla bulimia degli autori e dall’anoressia dei lettori. [INDRO MONTANELLI (1909-2001)]
NOIA - Il segreto per annoiare è quello di dire tutto. [VOLTAIRE (1756), lettera a D'Alambert]
SHERLOCK HOLMES - “Cosa ha combinato, Holmes?” chiesi. “Un trucco vecchio e stravecchio, ma a volte utile. Questa mattina sono entrato nel cortile del dottore e ho spruzzato il contenuto della siringa, che avevo riempito di anisetta, sulla ruota posteriore. Un segugio segue l'odore di anice fino in capo al mondo e il nostro amico Armstrong dovrebbe attraversare il Cam prima di far perdere le sue tracce.” [ARTHUR CONAN DOYLE (1905), “L'avventura del giocatore scomparso”]
TORTURA - Ordina ai miei folletti di torcere a costoro le giunture con secche contrazioni, di accartocciarne i tendini con crampi di vecchiaia, di pizzicarli finché abbiano più chiazze del leopardo o del gatto di montagna. [WILLIAM SHAKESPEARE (1611), “La tempesta”]
TRAGEDIE - Ci sono due tragedie nella vita. Una non ottenere ciò che si desidera ardentemente, l’altra ottenerlo. [GEORGE BERNARD SHAW (1903), “Uomo e superuomo”]
COCKTAIL E TE’
SOFISTICAZIONE - Nel '700 la richiesta di tè in Inghilterra era così aumentata che difficilmente i mercanti potevano soddisfare tutte le domande e diverse persone si rivolgevano al mercato clandestino, Il rischio maggiore erano le partite di tè sofisticato: alle foglie di tè si aggiungevano piante come il frassino o la liquirizia, cotte, sminuzzate e stinte con melassa e chiodi di garofano. [AA.VV., (2008) “Te'. Pensieri, parole e aromi, Ed. Food]
COCKTAIL E TE’ ED ETIMOLOGIA
CICCHETTO [dal piemontese 'chiquet‘ (bicchierino) nel significato di rimprovero di ambiente militare, probabilmente dal fatto che un soldato redarguito dal superiore ritornava dicendo che gli era stato dato un cicchetto, cioè da bere] (s. m.) Bicchierino di liquore o vino comune [dallo ZINGARELLI]
FILOSOFIA DELLA SCIENZA
RISPETTO DEI FATTI - Il rispetto della grandezza, specie della grandezza intellettuale, è certamente una fra le migliori virtù della natura umana. Ma deve cedere al rispetto per i fatti: se si rinuncia a dipendere da un'autorità per seguire un proprio giudizio personale, raggiunto attraverso uno studio dei fatti, non si deve aver timore di dirlo chiaramente. [SIGMUND FREUD (1889), Recensione a “L'ipnotismo” di August Forel”, Ed. Boringhieri]
GALATEO
POSATE
- Le posate vanno disposte in quest'ordine: a destra del piatto va il coltello con la lama rivolta verso l'interno, e il cucchiaio; a sinistra le forchette, sopra al piatto le posate da dessert con il manico della forchettina a sinistra, il coltellino o il cucchiaino con l'impugnatura a destra.
- Non si porta mai il coltello alla bocca, non va la bocca verso la posata, ma la posata verso la bocca.
- Quando si interrompe di mangiare per parlare la forchetta, con le punte all'ingiù, e il coltello vanno appoggiati sul piatto con i manici divaricati e le punte che si toccano; a fine pranzo le posate devono essere messe unite sul piatto con i manici verso destra.
[AA.VV. (2010), “Galateo. Etichetta, ricette e savoir faire”, Ed. Food]
LINGERIE
BUSTI - Sono scomparsi i tormentosi busti che rendevano il corpo femminile simile a quello della vespa [NOTA] Sono costretto a dire in questa edizione che oggidì tornano alla moda certi busti ferrati, che son peggio di corazze, e conciano le vite delle donne […] in modo che è una pietà a vederle. [MELCHIOR GIOJA (1832), “Nuovo Galateo”. Ed. Stefanoni]
MALAPROPISMI
CASCIA - Avete un saggio su Santa Rita da Sciascia? [AA.VV. (2012), “Il barone rampicante e altre irresistibili storie da libreria”, Ed. Sperling & Kupfer]
MANOVELLA - L'ascensore ha la "Manuela". [raccolto da VITO COPPA (2012)]
MONNA - E' Il dipinto più famoso di Leonardo si chiama La Gioconda, anche detta “Nonna” Lisa.
NORMA E REGOLA - Per tua “enorme” regola, sappi che …
NOZZE - Sono sempre i soliti, vogliono fare le “noci” con i fichi secchi.
NOTRE DAME - Quando sono andata a Parigi ho visto la chiesa di “Nostradamus”.
OBITORIO - Il terzo era già morto lo hanno portato direttamente all' “auditorium”. [ANONIMI]
NAPOLETANISTICA
OSPITALITÀ - Non ho mai trovato, in nessun’altra città del mondo, un così spiccato senso dell’ospitalità. E non credo che esista un popolo più raffinato del napoletano. [...] credo che la generosità e l’apertura mentale dei napoletani siano incomparabili. [BENJAMIN TAYLOR (2012) sul “Corriere del Mezzogiorno”]
OTTIMISMO
LEADER - Il pessimista è rinchiuso in se stesso e non ascolta gli altri, li percepisce come entità minacciose. L'ottimista, invece, è attento alle persone. Le lascia parlare, dedica loro del tempo, le osserva. In questo modo riesce ad identificare, in ciascuno, quell'aspetto positivo, quella qualità che può esaltare, mettere a frutto. Così riesce a trascinare gli uomini, ad unirli, a guidarli verso una meta. Tutti i grandi organizzatori, tutti i grandi imprenditori, tutti i grandi politici devono avere questa capacità. [FRANCESCO ALBERONI (1994), “L'ottimismo”, Ed. Fabbri]
PSICOLOGIA
ANTIFONTE ATENIESE - Costui era un esiliato politico che, per sopravvivere, aveva aperto a Corinto un “negozio di consolazioni”, ovvero uno studio dove si vantava di poter lenire qualsiasi sofferenza psichica con la sola forza della parola. [LUCIANO DE CRESCENZO (1983), “Storia della filosofia greca. I presocratici”]