Capafresca
ANNOXVI - NUMERO 185 - MAGGIO 2014
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CITAZIONI
BOCCIOLO - Il bocciolo meglio avviato è roso dal verme prima di schiudersi; e che del pari un tenero spirito giovanile, roso dalla follia d'amore, intristisce in gemma, si disfoglia nel pieno della primavera, eludendo insieme ogni più bella speranza futura. [WILLIAM SHAKESPEARE (1595), “I due gentiluomini di Verona”]
DISPUTE - Gli uomini inciviliti amano le dispute, come i Selvaggi i combattimenti. [MELCHIOR GIOJA (1832), “Nuovo Galateo”. Ed. Stefanoni]
POETA - Protagora di Abdera, a un poeta che lo insultava per strada, disse: “Preferisco ascoltare le tue ingiurie piuttosto che i tuoi poemi”. [LUCIANO DE CRESCENZO (1983), “Storia della filosofia greca. I presocratici”]
ROMA - Vide inoltre quadri di duecent'anni e statue di più di venti secoli che gli parvero capolavori. “Fate ancora opere simili? - No, eccellenza, gli rispose uno degli ardenti, ma disprezziamo il resto della terra perché noi conserviamo queste rarità. Siamo come rigattieri che traggono gloria dai vecchi abiti rimasti in magazzino. [VOLTAIRE (1768), “La principessa di Babilonia”]
SHERLOCK HOLMES - Noterà, Watson, che le lenti sono convesse e insolitamente spesse. Una donna i cui occhi sono stati contratti per tutta la vita mostrerà sicuramente le caratteristiche fisiche proprie di una miopia così elevata, che si notano appunto sulla fronte, nelle palpebre e nelle spalle. [ARTHUR CONAN DOYLE (1905), “L'avventura degli occhialini d'oro”]
SINDACATI - Non sempre, per redigere questa piccola rubrica, occorre forzare la fantasia. Qualche volta basta lasciare la parola alle agenzie di stampa ufficiali. Eccone un caso. L’agenzia Adn Kronos comunica: "Due giorni di sciopero sono stati dichiarati dai sindacati postelegrafonici milanesi per il 28 gennaio e per il 6 febbraio per protesta contro gli scioperi e per i disservizi". [INDRO MONTANELLI (1909-2001)]
COCKTAIL E TÈ
SPUMANTE - Dopo aver versato in ogni bicchiere, girate dolcemente la bottiglia mentre la allontanate dal bicchiere. Ciò eviterà che l’ultima goccia rotoli lungo la parete esterna della bottiglia. Se l’atto verrà eseguito abilmente l’ultima goccia che pende sull’orlo dovrebbe rotolare di nuovo all’interno della bottiglia. Conservare l’ultima goccia è più una questione di abilità e di spettacolarità che di parsimonia. [THOMAS COWAN (1992), “Guida internazionale alle varietà dei Cocktail”, Ed. Ulisse]
LAPSANG SOUCHONG - Un tè cinese a foglia larga dal sapore di legno affumicato. [ISHA MELLOR [1985], “Il piccolo libro del tè”, Ed. Siad]
ETIMOLOGIA
HAMBURGER - L’hamburger nacque nelle macellerie di Amburgo, dove veniva mangiato crudo, condito con spezie. La ricetta fu poi portata in America dagli emigranti tedeschi. Le cronache dei primi dell’Ottocento parlano dell’ “Hamburg style steak”, una polpetta di carne schiacciata tra due pezzi di pane che si poteva mangiare anche a cavallo. [GIORGIO DELL'ARTI (2013) su “Sette”]
FILOSOFIA DELLA SCIENZA
FILTRO - La scienza è un filtro che, falsificando affermazioni buttate a caso, pulisce la mente e il comportamento umano. [VITO COPPA (2014)]
GALATEO
BANCHETTI - Si consumano banchetti in numerosa compagnia, il cibo, da scopo essenziale della giornata e perciò causa di funesta inimicizia, assurge così a pretesto d'amicizia e diventa motivo di cordialità. E questo spirito conviviale è un altro sintomo che il brutale saper vivere degli inizi si è mitigato. [FRICHI ARBORIO MELLA (1968), “Il nuovo Galateo, Ed. Sansoni)]
LINGERIE
COLLANT - Era il 1959 quando Allen Gant, impiegato di una fabbrica di tessuti del Nord Carolina creò il collant (ispirandosi alle calzamaglia in lana di re e paggetti medievali), acclamato dalle donne per la sua praticità, ma subito osteggiato dagli uomini che lo accusavano di avere un carica erotica pari a zero. [MARIA TERESA VENEZIANI (2014) sul "Corriere della Sera]
MALAPROPISMI
POSTERI
- Ai “poster” l'ardua sentenza!
- Ai “prosperi” l'ardua sentenza.
[(ANONIMI)]
PROTESI - Dottore, ho la “prostata” al ginocchio. [Raccolto da ANDREA DEL BUONO (2014)]
NAPOLETANISTICA
ZOZA - I napoletani non apprezzarono molto le salse francesi, al segno che storpiando il nome di sauce (lèggi: sós(e)) coniarono la voce zòza, nel senso di cosa cattiva, sgradevole, fatta male se non sporca etc. e non apprezzarono molto le sofisticate ricette della cucina francese. [RAFFAELE BRACALE (2014), Comunicazione personale]
OTTIMISMO
SORRISO - Un sorriso riesce a azzerare l’odio e la violenza, non costa nulla e produce moltissimo. [LUIGI VEROLINO (2011), “Oltre l'oro”]
PSICOLOGIA
PROBLEMI - Negli anni ho scoperto che il momento in cui le persone cambiano veramente è quello in cui decidono, semplicemente, che il troppo è troppo. La maggior parte delle persone, per quanto possa sembrare altrimenti, non ha ancora avuto abbastanza dei propri problemi. [RICHARD BANDLER (2009), “Vivi la vita che desideri con la PNL”, Ed. Alessio Roberti]
Vito Coppa