Capafresca
ANNO XXV - NUMERO 289 - GENNAIO 2023
Auguri ai lettori di “Capafresca”, che entra nel suo 25° anno.
CITAZIONI
Intender non la può chi non la prova.
[DANTE ALIGHIERI (1265-1321), Tanto gentile e tanto onesta pare]
ANTICHI - La poesia degli antichi è tutta nel mondo esteriore. [NICCOLÒ TOMMASEO, Bellezza educatrice, 1838]
COMPAGNI - I malvagi hanno solo complici, i voluttuosi compagni di bagordi, gli interessati hanno dei soci, i politici radunano dei faziosi, il basso ceto degli oziosi ha degli intrighi, i principi dei cortigiani; solo gli uomini virtuosi hanno amici. [VOLTAIRE, Dizionario filosofico, 1764]
IMPRESSIONE - Un uomo nato violento, facile ad infuriarsi, si presenta davanti a Francesco I, re di Francia, per protestare contro un sopruso; il volto del re, il contegno rispettoso dei cortigiani, il luogo stesso in cui si trova, fanno una profonda impressione su quest'uomo; macchinalmente abbassa gli occhi, addolcisce la sua rude voce, presenta umilmente la sua richiesta; lo si crederebbe tanto mite quanto (almeno in quel momento) lo sono i cortigiani fra i quali si trova, sconcertato; ma se Francesco I conosce le fisionomie, scoprirà facilmente nei suoi occhi bassi, ma accesi da una cupa fiamma, nei muscoli tesi del viso, nelle labbra serrate, che quell'uomo non è così mite com'è costretto ad apparire. Quell'uomo lo segue a Pavia, vien fatto prigioniero con lui, e con lui condotto in prigione a Madrid; la maestà di Francesco I non fa più su di lui la stessa impressione; egli si familiarizza con l'oggetto del suo rispetto. Un giorno, cavando gli stivali al re, e tirandoli male, fa arrabbiare Francesco I, inasprito dalla sua sventura; il nostro uomo manda al diavolo il re e butta gli stivali dalla finestra. [VOLTAIRE, Dizionario filosofico, 1764]
MUSICA - I motivi per cui la musica fu scritta. Forse che non fu creata per rinfrescare la mente degli uomini dopo lo studio e le consuete fatiche? [WILLIAM SHAKESPEARE, La bisbetica domata, 1593]
PITTORE - Il sole è il miglior pittore. [ANTONI GAUDì (1852-1926)]
PREZZO - Quando una merce viene portata sul mercato, non è la necessità del venditore, ma è la necessità dell'acquirente che fa aumentare il prezzo. [EDMUND BURKE, Pensieri sulla scarsità, 1795]
SHERLOCK HOLMES - “Vedo che è arrivata questa mattina col treno.” “Allora lei mi conosce?” “No, ma noto la metà di un biglietto di ritorno infilato nel suo guanto sinistro. Deve essersi messa in viaggio molto presto eppure, prima di raggiungere la stazione, ha dovuto fare un lungo percorso in calesse, su strada accidentata.” La signora sussultò e guardò sbalordita il mio amico. ”Nessun mistero, mia cara signora”, disse Holmes sorridendo. “La manica sinistra della sua giacca presenta non meno di sette schizzi di fango, macchie fresche. L’unico veicolo che schizzi fango in quella maniera è un calesse; e ci si schizza solo quando si siede a sinistra del cocchiere.” [ARTHUR CONAN DOYLE, L’avventura della fascia maculata, 1892]
COCKTAIL E TÈ
COPPA O FLÛTE - Una volta per lo champagne si utilizzava esclusivamente la coppa, dato che quelli più apprezzati erano dolci, ricchi di profumi, quindi occorreva un bicchiere con una “bocca” larga. Poi sono arrivate le flûte, che hanno soppiantato man mano l’uso della coppa (per la precisione il nome esatto è coppa Asti). Questo tipo di bicchiere, la flûte, permette di valorizzare un altro aspetto dello champagne brut, le bollicine (detto anche perlage).[LUIGI MANZO, 101 cose che non sai su liquori, distillati e cocktail, 2022]
ARTUSI - In Italia, si parlò di tè per la prima volta nel trattato di cucina di Pellegrino Artusi della seconda metà dell'800 che differenziò il prodotto in tè verde e in tè nero descrivendo le modalità di consumo. [AA.VV., Tè. Pensieri, parole e aromi, 2008]
ETIMOLOGIA E FILOSOFIA DELLA SCIENZA
FILOSOFÌA [Latino philosŏphia(m), dal greco ‘philosŏphia(m)’, da ‘phílos‘ (amico) e ‘sophía‘ (saggezza)] (Sostantivo femminile) Attività del pensiero che nei secoli, ininterrottamente dalla Grecia antica fino a oggi, ha avuto come oggetto i fondamenti della realtà, i princìpi e le cause prime delle cose, i modi della conoscenza, i problemi e i valori connessi all'agire umano
GALATEO
CIVILTÀ - Il Galateo e la Civiltà sono quasi sinonimi. [MELCHIOR GIOJA, Nuovo Galateo, 1832]
LINGERIE
TAGLIA - Una maglia polo o un pullover un po’ fuori misura possono dare a chi li indossa un tono originale; un paio di calze fuori misura invece non lascia scappatoie. Se striminzite hanno breve durata e stringono in modo fastidioso; se sopramisura formano pieghe e borse antiestetiche e tendono ineluttabilmente a cadere sulle caviglie. [PAOLO LOMBARDI - MARIAROSA SCHIAFFINO, … ma le calze, 1986]
MALAPROPISMI
PANFÒRTE - Prendiamo il “pianofòrte”. [Raccolto da GLORIA COPPA, 2022]
San Gennà, non ti crucciare
Tu lo sai, ti voglio bene
Ma na finta ’e Maradona
Squaglia ’o sanghe dint’ ’e vvene.
[LUCIANO DE CRESCENZO, Così parlò Bellavista, 1977]
OTTIMISMO
OPPORTUNITÀ - Un pessimista vede le difficoltà in ogni opportunità; un ottimista vede le opportunità in ogni difficoltà. [WINSTON CHURCHILL (1874-1965)]
PSICOLOGIA
IMITAZIONE - L'equipe di Yerkes isolò un membro qualsiasi di un gruppo di queste scimmie e a lui soltanto insegnò a procurarsi le banane manipolando il meccanismo abbastanza complicato di un apparecchio costruito a questo scopo. Quando fu riportato nel gruppo la scimmia con l'apparecchio, gli scimpanzé di rango superiore cercarono di togliere le banane guadagnate col suo lavoro, ma nessuno ebbe l'idea di osservare questo essere disprezzato per imparare da lui qualche cosa. In seguito insegnarono allo stesso modo il funzionamento dell'apparecchio al capogruppo. Quando fu riportato tra gli altri, questi lo osservarono con estremo interesse e ben presto lo imitarono. [KONRAD LORENZ, Il cosiddetto male, 1963]